Dado oficial e atual. Números puxados direto da API do IBGE/SIDRA (Tabela 74 · PPM 2024), variável "Leite". O IBGE publica em "mil litros" — aqui já está convertido para litros reais. São os 85 municípios do RJ com produção divulgada. Total do estado: ~391,3 milhões de litros/ano. Lembrete: o leite no RJ é de pequenos produtores pulverizados — o caminho de captação é via cooperativas/sindicatos de cada município (ver seção final).
391,3 mi
litros/ano (RJ 2024)
Resende
1º maior do estado
Mapa da captação — produção por cidade
Cada bolha = um município · tamanho proporcional à produção de leite (litros/ano) · cor por região · clique para ver os dados. Linha tracejada = corredor sugerido de captação saindo da sua base.
Cōllum Agro (base · São Fidélis)
Valença (já coletamos)
EMATER sugerida
Noroeste
Norte
Serrana
Sul
Plano de captação — corredor São Fidélis → Valença
Como expandir a coleta aproveitando a rota que o carro da Cōllum Agro já faz
Minha recomendação · ligue para a EMATER de
Santo Antônio de Pádua + Cambuci
Por quê: é o polo leiteiro do Noroeste vizinho à sua base (~14 mi L/ano cada, Cambuci e Pádua), a só 35–55 km de São Fidélis — dá pra ir e voltar em meio dia. O escritório local da EMATER-RIO de Pádua atende também Aperibé, Miracema e Itaocara, então um único contato abre o cadastro de produtores de toda a microbacia. Cambuci é a parada mais próxima (a ~35 km) para começar já na próxima saída.
PRIORIDADE 1 · vizinho imediato
Cluster Noroeste
~35–55 km de São Fidélis · meio dia de visita
- Cambuci ★ ligar p/ EMATER aqui 14.464.000 L/ano
- Santo Antônio de Pádua ★ ligar p/ EMATER aqui 14.004.000 L/ano
- Itaocara 8.592.000 L/ano
- Aperibé 1.633.000 L/ano
- Miracema 4.983.000 L/ano
Soma do cluster: 43,7 milhões de L/ano
PRIORIDADE 2 · no caminho de Valença
Corredor Serrano-Central
~70–150 km · faz no mesmo trajeto que já roda
- Cantagalo ★ ligar p/ EMATER aqui 13.031.000 L/ano
- Carmo 8.805.000 L/ano
- Cordeiro 1.641.000 L/ano
- Macuco 3.540.000 L/ano
- São Sebastião do Alto 5.875.000 L/ano
- Santa Maria Madalena 3.835.000 L/ano
Soma do cluster: 36,7 milhões de L/ano
PRIORIDADE 3 · reforço Sul
Chegada em Valença
já coletam em Valença — somar vizinhos no fim da rota
- Rio das Flores 5.036.000 L/ano
- Barra do Piraí 4.507.000 L/ano
- Três Rios 1.751.000 L/ano
- Paraíba do Sul 3.024.000 L/ano
Soma do cluster: 14,3 milhões de L/ano
Valores = produção municipal real de leite em litros/ano (IBGE/SIDRA · PPM 2024). O colostro é uma fração desse leite (apenas dos primeiros dias pós-parto), mas o volume total indica o tamanho do rebanho — quanto maior, mais vacas parindo, mais colostro disponível.
Sequência sugerida de ligações para a EMATER-RIO:
(1)
Santo Antônio de Pádua /
Cambuci — cluster vizinho, ganho rápido ·
(2)
Cantagalo — porta do corredor serrano que você já cruza indo a Valença ·
(3)
Rio das Flores /
Barra do Piraí — fechar a ponta Sul perto de Valença.
Peça em cada escritório:
lista de produtores de leite ativos do município, com contato, e indicação das cooperativas/laticínios que recebem o leite. Portal:
emater.rj.gov.br.
Ranking por região produtora (bacia)
Onde concentrar a prospecção — soma da produção 2024 por região de governo
| # | Região | Litros/ano | % RJ |
|---|
| 1 | Sul Fluminense | 130.082.000 | 33,2% |
| 2 | Noroeste Fluminense | 102.826.000 | 26,3% |
| 3 | Norte Fluminense | 70.457.000 | 18,0% |
| 4 | Serrana | 48.897.000 | 12,5% |
| 5 | Centro-Sul Fluminense | 16.706.000 | 4,3% |
| 6 | Metropolitana / Costa Verde | 12.025.000 | 3,1% |
| 7 | Baixadas / Lagos | 10.293.000 | 2,6% |
Ranking completo — 85 municípios
IBGE/SIDRA · PPM 2024 · produção real de leite em litros/ano e média por dia · destaque para o Top 5
| # | Município | Região | Litros/ano | Média L/dia | % RJ |
|---|
| 1 | Resende | Sul Fluminense | 30.198.000 | 82.734 | 7,7% |
| 2 | Valença | Sul Fluminense | 29.704.000 | 81.381 | 7,6% |
| 3 | Barra Mansa | Sul Fluminense | 22.532.000 | 61.732 | 5,8% |
| 4 | Rio Claro | Sul Fluminense | 19.232.000 | 52.690 | 4,9% |
| 5 | Itaperuna | Noroeste Fluminense | 16.081.000 | 44.058 | 4,1% |
| 6 | São Fidélis | Norte Fluminense | 15.000.000 | 41.096 | 3,8% |
| 7 | Campos dos Goytacazes | Norte Fluminense | 14.900.000 | 40.822 | 3,8% |
| 8 | Cambuci | Noroeste Fluminense | 14.464.000 | 39.627 | 3,7% |
| 9 | Santo Antônio de Pádua | Noroeste Fluminense | 14.004.000 | 38.367 | 3,6% |
| 10 | São Francisco de Itabapoana | Norte Fluminense | 14.000.000 | 38.356 | 3,6% |
| 11 | São João da Barra | Norte Fluminense | 13.454.000 | 36.860 | 3,4% |
| 12 | Cantagalo | Serrana | 13.031.000 | 35.701 | 3,3% |
| 13 | Bom Jesus do Itabapoana | Noroeste Fluminense | 10.260.000 | 28.110 | 2,6% |
| 14 | Carmo | Serrana | 8.805.000 | 24.123 | 2,3% |
| 15 | Itaocara | Noroeste Fluminense | 8.592.000 | 23.540 | 2,2% |
| 16 | Quatis | Sul Fluminense | 7.675.000 | 21.027 | 2,0% |
| 17 | Varre-Sai | Noroeste Fluminense | 7.655.000 | 20.973 | 2,0% |
| 18 | Italva | Noroeste Fluminense | 6.875.000 | 18.836 | 1,8% |
| 19 | São Sebastião do Alto | Serrana | 5.875.000 | 16.096 | 1,5% |
| 20 | São José de Ubá | Noroeste Fluminense | 5.200.000 | 14.247 | 1,3% |
| 21 | Rio das Flores | Sul Fluminense | 5.036.000 | 13.797 | 1,3% |
| 22 | Miracema | Noroeste Fluminense | 4.983.000 | 13.652 | 1,3% |
| 23 | Natividade | Noroeste Fluminense | 4.897.000 | 13.416 | 1,3% |
| 24 | Barra do Piraí | Sul Fluminense | 4.507.000 | 12.348 | 1,2% |
| 25 | Cardoso Moreira | Norte Fluminense | 4.300.000 | 11.781 | 1,1% |
| 26 | Laje do Muriaé | Noroeste Fluminense | 4.145.000 | 11.356 | 1,1% |
| 27 | Porciúncula | Noroeste Fluminense | 4.037.000 | 11.060 | 1,0% |
| 28 | Cachoeiras de Macacu | Metropolitana / Costa Verde | 3.890.000 | 10.658 | 1,0% |
| 29 | Santa Maria Madalena | Serrana | 3.835.000 | 10.507 | 1,0% |
| 30 | Sapucaia | Centro-Sul Fluminense | 3.709.000 | 10.162 | 0,9% |
| 31 | Macuco | Serrana | 3.540.000 | 9.699 | 0,9% |
| 32 | Sumidouro | Serrana | 3.459.000 | 9.477 | 0,9% |
| 33 | Duas Barras | Serrana | 3.441.000 | 9.427 | 0,9% |
| 34 | Silva Jardim | Baixadas / Lagos | 3.150.000 | 8.630 | 0,8% |
| 35 | Volta Redonda | Sul Fluminense | 3.144.000 | 8.614 | 0,8% |
| 36 | Piraí | Sul Fluminense | 3.130.000 | 8.575 | 0,8% |
| 37 | Paraíba do Sul | Centro-Sul Fluminense | 3.024.000 | 8.285 | 0,8% |
| 38 | Quissamã | Norte Fluminense | 2.413.000 | 6.611 | 0,6% |
| 39 | Conceição de Macabu | Norte Fluminense | 2.290.000 | 6.274 | 0,6% |
| 40 | Vassouras | Centro-Sul Fluminense | 2.230.000 | 6.110 | 0,6% |
| 41 | Bom Jardim | Serrana | 2.227.000 | 6.101 | 0,6% |
| 42 | Trajano de Moraes | Serrana | 2.143.000 | 5.871 | 0,5% |
| 43 | Cabo Frio | Baixadas / Lagos | 2.140.000 | 5.863 | 0,5% |
| 44 | Guapimirim | Metropolitana / Costa Verde | 2.115.000 | 5.795 | 0,5% |
| 45 | Macaé | Norte Fluminense | 2.106.000 | 5.770 | 0,5% |
| 46 | Carapebus | Norte Fluminense | 1.994.000 | 5.463 | 0,5% |
| 47 | Itatiaia | Sul Fluminense | 1.978.000 | 5.419 | 0,5% |
| 48 | Paty do Alferes | Centro-Sul Fluminense | 1.901.000 | 5.208 | 0,5% |
| 49 | Porto Real | Sul Fluminense | 1.846.000 | 5.058 | 0,5% |
| 50 | Três Rios | Centro-Sul Fluminense | 1.751.000 | 4.797 | 0,4% |
| 51 | Cordeiro | Serrana | 1.641.000 | 4.496 | 0,4% |
| 52 | Aperibé | Noroeste Fluminense | 1.633.000 | 4.474 | 0,4% |
| 53 | Araruama | Baixadas / Lagos | 1.632.000 | 4.471 | 0,4% |
| 54 | Miguel Pereira | Centro-Sul Fluminense | 1.601.000 | 4.386 | 0,4% |
| 55 | Areal | Centro-Sul Fluminense | 1.246.000 | 3.414 | 0,3% |
| 56 | Rio de Janeiro | Metropolitana / Costa Verde | 1.168.000 | 3.200 | 0,3% |
| 57 | Pinheiral | Sul Fluminense | 1.100.000 | 3.014 | 0,3% |
| 58 | Casimiro de Abreu | Baixadas / Lagos | 941.000 | 2.578 | 0,2% |
| 59 | Itaguaí | Metropolitana / Costa Verde | 940.000 | 2.575 | 0,2% |
| 60 | Rio Bonito | Baixadas / Lagos | 940.000 | 2.575 | 0,2% |
| 61 | Magé | Metropolitana / Costa Verde | 780.000 | 2.137 | 0,2% |
| 62 | Seropédica | Metropolitana / Costa Verde | 685.000 | 1.877 | 0,2% |
| 63 | Duque de Caxias | Metropolitana / Costa Verde | 652.000 | 1.786 | 0,2% |
| 64 | São Pedro da Aldeia | Baixadas / Lagos | 522.000 | 1.430 | 0,1% |
| 65 | Mangaratiba | Metropolitana / Costa Verde | 477.000 | 1.307 | 0,1% |
| 66 | Comendador Levy Gasparian | Centro-Sul Fluminense | 445.000 | 1.219 | 0,1% |
| 67 | Teresópolis | Serrana | 433.000 | 1.186 | 0,1% |
| 68 | Saquarema | Baixadas / Lagos | 420.000 | 1.151 | 0,1% |
| 69 | Rio das Ostras | Baixadas / Lagos | 343.000 | 940 | 0,1% |
| 70 | Paracambi | Centro-Sul Fluminense | 328.000 | 899 | 0,1% |
| 71 | Angra dos Reis | Metropolitana / Costa Verde | 312.000 | 855 | 0,1% |
| 72 | Tanguá | Metropolitana / Costa Verde | 305.000 | 836 | 0,1% |
| 73 | São José do Vale do Rio Preto | Centro-Sul Fluminense | 276.000 | 756 | 0,1% |
| 74 | Petrópolis | Serrana | 272.000 | 745 | 0,1% |
| 75 | São Gonçalo | Metropolitana / Costa Verde | 215.000 | 589 | 0,1% |
| 76 | Nova Friburgo | Serrana | 195.000 | 534 | 0,0% |
| 77 | Queimados | Metropolitana / Costa Verde | 173.000 | 474 | 0,0% |
| 78 | Paraty | Metropolitana / Costa Verde | 164.000 | 449 | 0,0% |
| 79 | Iguaba Grande | Baixadas / Lagos | 132.000 | 362 | 0,0% |
| 80 | Mendes | Centro-Sul Fluminense | 111.000 | 304 | 0,0% |
| 81 | Nova Iguaçu | Metropolitana / Costa Verde | 87.000 | 238 | 0,0% |
| 82 | Engenheiro Paulo de Frontin | Centro-Sul Fluminense | 84.000 | 230 | 0,0% |
| 83 | Armação dos Búzios | Baixadas / Lagos | 73.000 | 200 | 0,0% |
| 84 | Japeri | Metropolitana / Costa Verde | 60.000 | 164 | 0,0% |
| 85 | Maricá | Metropolitana / Costa Verde | 2.000 | 5 | 0,0% |
Litros reais por ano (fonte IBGE em "mil litros", já convertida ×1.000). Ex.: Resende = 30.198.000 L/ano ≈ 82.734 L/dia. "Média L/dia" = total do ano ÷ 365. Municípios sem dado divulgado pelo IBGE (sigilo/sem informação) ficam fora da lista.
Maiores cooperativas / empresas de leite do RJ
Porta de entrada concreta para negociar captação de colostro em volume — agregam centenas de pequenos produtores
| # | Empresa | Tipo | Cidade |
|---|
| 1 | COBAMA — Coop. Agro Pecuária de Barra Mansa | Cooperativa | Barra Mansa |
| 2 | Coop. Regional Agropecuária de Macuco | Cooperativa | Macuco |
| 3 | Coop. Agro Pecuária de Itaocara | Cooperativa | Itaocara |
| 4 | COOPERLEITE — Produtores de Leite de Campos | Cooperativa | Campos dos Goytacazes |
| 5 | Coop. Produtores de Leite de Conservatória | Cooperativa | Valença (Conservatória) |
| 6 | Coop. Produtores Rurais do Vale do Carangola | Cooperativa | Natividade |
| 7 | SCP Franca Leite | Indústria | Araruama |
| 8 | Laticínios Marília (arrendada Italac) | Indústria grande | Itaperuna — 80 mil L/dia |
| 9 | Cooperativa Boa Nova — +300 cooperados | Cooperativa | Valença |
| 10 | Quatá Alimentos | Indústria grande | Em expansão no RJ |
Fazendas e produtores identificados nominalmente
Nomes reais levantados via torneios leiteiros, Expo Girolando e registros de criatório — ponto de partida para contato direto. Obs.: a produção em kg é da vaca campeã no dia da prova, não o total da fazenda.
| Produtor / Fazenda | Município | Destaque / produção | Origem do dado |
|---|
| Adalto Bruno (vaca Maley) | Barra Mansa (Rialto) | Grande Campeã — 65,7 kg leite/dia | 33º Torneio Leiteiro Antônio Rocha |
| Fazenda Solomon (Carfanaum) | Barra Mansa | Suprema Campeã Expo Girolando 2025 · Grande Campeã Nacional Megaleite 2022 — alto valor genético | Expo Girolando / Diário do Vale |
| Alice Carvalho (vaca Realeza) | Barra Mansa (Rialto) | 2º Curraleiro Livre — 43,7 kg/dia | 33º Torneio Antônio Rocha |
| Duda Souza (novilha Tamara) | Barra Mansa (Rialto) | 1ª Novilha 0–4 dentes — 39,6 kg/dia | 33º Torneio Antônio Rocha |
| Carlos Henrique (vaca Negrinha) | Barra Mansa (Rialto) | 1º Curraleiro até 40 kg — 37,3 kg/dia | 33º Torneio Antônio Rocha |
| Marco Antônio (vaca Calada) | Barra Mansa (Rialto) | 2º até 40 kg — 37,0 kg/dia | 33º Torneio Antônio Rocha |
| Pedro Antônio (vaca Bruninha) | Barra Mansa (Rialto) | 2ª Novilha — 36,6 kg/dia | 33º Torneio Antônio Rocha |
| Maria Luiza Ávila (vaca Minerva) | Barra Mansa (Rialto) | 1ª Vaca 3 ordenhas — 32,1 kg/dia | 33º Torneio Antônio Rocha |
| Thiago (vaca Laura) | Barra Mansa (Rialto) | 3º até 40 kg — 32,6 kg/dia | 33º Torneio Antônio Rocha |
| João Henrique (vaca Vanessa) | Barra Mansa (Rialto) | 1º Curraleiro até 30 kg — 28,0 kg/dia | 33º Torneio Antônio Rocha |
| Miguel Ávila (vaca Duquesa) | Barra Mansa (Rialto) | 2º até 30 kg — 25,8 kg/dia | 33º Torneio Antônio Rocha |
| João do Carvão (vaca Laranja) | Barra Mansa (Rialto) | 3º até 30 kg — 25,7 kg/dia | 33º Torneio Antônio Rocha |
| Fazenda São José | Trajano de Moraes | Criatório Gir Leiteiro e Girolando — ~210 cabeças (desde 2006), associada ABCGIL | Jornal da Região / ABCGIL |
| Fazenda Vista Alegre | Valença | Histórica (colonos dinamarqueses, ~1920) — leite e queijos | MilkPoint / histórico regional |
| Produtores Samara, Célia, Donizete, Leonardo | Valença (região) | Rebanho Gir × Holandês (girolando) | Reportagem regional |
Como ler esta lista: não existe ranking público de fazendas individuais por volume total no RJ. Estes nomes vêm de premiações e exposições — são produtores comprovadamente ativos e de bom rebanho leiteiro, ideais para primeiro contato. Para a lista nominal completa por município (com endereço e telefone), o caminho oficial é EMATER-RIO, os Sindicatos Rurais e as cooperativas acima.
Plano de captação de colostro
Como transformar este mapa em fornecimento
| # | Ação | Por quê |
|---|
| 1 | Priorizar geograficamente Sul Fluminense (Resende, Valença, Barra Mansa, Rio Claro) e Noroeste/Norte (Itaperuna, São Fidélis, Campos, Cambuci, Santo Antônio de Pádua) | Os 10 maiores municípios concentram a maior parte do leite — logística de coleta mais densa. |
| 2 | Fechar via cooperativas (COBAMA, Macuco, Itaocara, Carangola, Conservatória) | Uma negociação acessa centenas de produtores; colostro costuma ser descartado nessas pontas. |
| 3 | Acionar Sindicatos Rurais + SENAR Rio (Programa de Qualidade do Leite IN 76/77) | Já têm a lista qualificada de produtores com boa sanidade — +120 produtores monitorados. |
| 4 | Pedir cadastro à EMATER-RIO e Secretaria de Agricultura do RJ | Têm o cadastro nominal de produtores por município (dado não-público na web). |
Fontes